木耳種植技術:袋料黑木耳出耳后的田間管理

     木耳菌塊霉菌凈化是招致木耳菌塊增產,影響產質量量的一個重要緣由,青霉、木霉是木耳菌塊上最罕見的雜菌。
   防治措施 1、選用抗霉才能較強的菌株。2.在培育料中增添抗霉劑,用0.1%高錳酸鉀水溶液,或用石灰清水拌料。3.用曾經滿瓶的菌種壓塊,挖瓶。壓 塊器具和薄膜都要用0.1%高錳酸鉀溶液消毒。壓塊后1周工夫內,菌絲尚未完全恢復,若有霉菌呈現,可用飽和石灰水清液涂抹患處。4.維護環境清潔出菇期 間,在采收第 1批木耳后,每3-5天在空中噴1次1%石灰水,或0.1%多菌靈,或穿插運用,以控制雜菌生長。5.室外出耳。6.增強水分管理。
  袋料黑木耳栽培新技術:
  1、栽培時節。制袋應在10月上旬至11月上旬,這段工夫最為理想,室溫18—24℃,空氣絕對濕度65%,且氣溫漸低雜菌活動處于高潮,有利于黑木耳菌絲吃料,也有利早春出耳。
    2、 原料與配比。袋料栽培黑木耳原料以闊葉樹木屑為主,一次性粉碎成粒形為好,棉籽殼、稻殼粉是理想的栽培料,麩皮、米糠等輔料組成的培育基。原料要求新穎, 無霉變。配方①:雜木屑80%,米糠10%、麩皮8%、碳酸鈣、紅糖各1%。配方②:雜木屑60%、稻殼粉28%、麩皮10%、碳酸鈣、紅糖各1%。以上 配方含水量為55%左右稍可。
    3、裝袋滅菌。采用15cm×55cm高壓聚乙烯筒料,其筒袋處置——裝袋——滅菌——接種大致與香菇制袋相仿(接種后用套袋扎好),不同的是在于室內菌絲培育、排場出耳之別,適溫發菌培育至發菌圈10cm時解開套袋口增氧,促進發菌。
    4、耳場選擇。選通風良好、陽光充足、水源方便、無凈化源、防澇的田塊或旱地作耳場。整畦床龜背狀,寬120cm,長不限,邊溝為人行道。用小木桿或鐵絲架成,排行比香菇筒稍稀。畦床空中以干草披蓋,以利保濕,避免泥沙腐蝕耳筒。無須掩蓋薄膜,露天排場。
    5、 排筒及出耳管理。2月上旬將發好的菌筒移出耳場,選晴天或陰天扎孔排場,將菌筒扎成150個出耳孔(用0.6cm的釘頭做成扎孔工具),耳筒扎孔后7天可 噴細水管理,早、晚各噴一次,每次噴水來回輪換,至半個月的管理耳片八、九分紅熟即可采摘。采摘一批換頭一次,使之中間出耳平均,促進菌絲構成子實體。水 分管理:黑木耳有別于香菇,耳筒應堅持干干濕濕,干濕交替,一批耳采收后,養菌一周并中止噴水,待第二批耳構成,照常管理,共采摘三至五批,黑木耳加工干 制十分復雜,在陽光下曬干即可。

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