野雞養殖開發價值和經濟效益分析

    現在的人都吃的是家雞,隨著人們生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越高,養殖野雞就是一個非常不錯的養殖項目,由于野雞味道鮮美,營養豐富,市場上的野雞是供不應求。但是大家都沒有掌握野雞的養殖技術,想要成功批量養殖野雞是難之又難,不過,這樣也是減少競爭的好辦法,養殖野雞也可以賺的盆滿缽滿。今天我要創富網小編就給大家說道說道野雞的養殖技術方法,至少也是一個非常不錯的思路。

    野雞,又名雉雞、山雞,極為美麗,是鳳凰的原型,最大特點就是:美觀、好吃。野雞不只是世界公認的山珍野味,具有極高的經濟價值,被譽為“野味之王”、“植物人參”。近年來,隨著人們生死水平的進步,野味食品已成為餐桌、宴席上不可短少的美味佳肴。但是,野生野雞受國度法律維護,嚴禁獵殺和合法運營,加之自然界存量極少,因而人工養殖野雞商機有限。

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一、如何豢養:野雞為野生植物,生命力、順應力和抗病力極強,對環境要求不高,能耐46℃的低溫和-32℃的酷寒,養殖技術與家雞一樣,主食五谷雜糧,用普通飼料加青草、菜葉即可喂養,可應用舊房、倉庫等停止圈養或籠養。

野雞從周齡開端到16~18周齡為育肥階段,此階段野雞體重呈直線上升趨向。

1.合理飼喂。采用原糧飼喂野雞的養殖戶,可適當添加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(引薦配方:玉米40%、小麥 15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%,另每噸料參加食鹽2.5公斤及過量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購置肉雞生長料停止飼喂,并保證充足的飲水,此外可以添加10%~20%的青飼料。讓野雞每周至多沙浴一次,并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液,以殺滅體外寄生蟲。

2.控制密度。育肥初期(5~11周齡)每平方米可養10~12只野雞,當前可按公母、強弱、大小停止分群豢養,使其密度逐漸降至每平方米6~8只。同時,應設置足夠的料槽讓其平均采食,生長分歧。

3.設棲架、防啄癖。育肥野雞舍內外應放置棲架供野雞飛攀棲停,這樣不只充沛應用了養殖空間,還有利于增加野雞的啄癖。發現有被啄傷的野雞應在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏,并隔離豢養。必要時對野雞群停止調控,辦法為:(1)在舍內掛青草或青菜,誘惑野雞啄菜以分散其啄羽的精神,同時也補充了維生素和纖維素。(2)9~11周齡時,可在飼料中參加1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要進步到2.5%,或在飲水中添加食鹽,并保證供水充足。

4.防驚飛。盡能夠堅持場內安靜,謝絕觀賞,以增加外界要素的影響。為防驚飛呈現撞傷或撞死,可剪掉野雞一側的初級飛羽。

5.做好防疫任務。野雞舍應每天打掃,每周用百毒殺等消毒劑停止一次消毒。8~9周齡的野雞要停止新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種,并預防禽霍亂或球蟲病的發作。

二、開發:

1、食用價值:野雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達30%,是普通雞肉、豬肉的2倍,脂肪含量僅為 0.9%,是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10,根本不含膽固醇(見下表),是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞因而成為歷代的皇家貢品,清代乾隆皇帝食后贊賞不已,寫下“名震塞北三千里,味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食后評價:“美觀、好吃、有野味”;著名養分學家于若木也對野雞的養分成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品,待客是珍稀野味,還是美國白宮款待國度元首的保存菜肴。正由于如此,每年春節前后,市場上都掀起一股送山雞的熱潮。

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