譚新培的致富經:把不值錢的松露價格上百元變賺錢寶貝

     在云南和四川現在正是松露采挖的季節,有的村子甚至全村出動,一些村民為了找到它可以背著干糧在山里待上幾天都不回家。村民告訴記者,松露在過去不怎么值錢,可如今一斤松露少說也能賣上百元。譚新培,就是一個在松露還不怎么值錢的時候就看準松露的人,他是怎么有的這種眼光呢。

[致富經]地下尋寶(20151229)  視頻轉自:CCTV7央視七套致富經官網

  這天吃過午飯,村民劉順瓊牽出了自家的老母豬,一家人準備帶著母豬到附近的山頭去尋找一種寶貝。村民要找的正是松露。現在正是松露收獲的季節,譚新培也跟著村民進山,了解這一季松露的品質。松露生長在地下,肉眼是看不到的,但母豬卻能幫得上忙。

  譚新培:一般要母豬,因為松露含有一種叫雄性酮的東西,據說母豬發情的時候聞到松露的香味以后,它就要去拱。

  過去,老百姓并不知道什么松露,只是見放養在山里的豬會從地下拱出一種野生菌來吃,于是給這種菌起名叫豬拱菌。

  四川省攀枝花市鹽邊縣和愛鄉團結村村民 劉順瓊:以前我們喂牲口,喂牛羊,豬就跟著牛羊放(養),看到豬在吃,是這樣發現的。現在人曉得了,以前人不曉得,只看到豬吃才知道,豬都吃得人或許也吃得。

  普通圈養的豬趕上山都困難,更別說找松露。劉順瓊家的這頭母豬則常常被她帶進山里。

  譚新培:它在找,你看它可能把那個松果當成松露了,看到沒有,它就把(松果)啃了。

  我國云南、四川、西藏等地都有野生的松露。松露生長周期一年,是一種需要和特定的樹木共生的菌根食用菌,一般在森林土壤下10厘米左右。豬找松露依靠的是松露特殊氣味的吸引,而村民則需要靠經驗的積累。

  譚新培:一般就是像松樹、杉這一類,你看它長有松果,這個樹的下面我們就容易找到。你看這個就是我們這邊叫飛機草。它傳播很快的。凡是這個長得不高、不大、不茂盛的地方,下面就可能有松露。松露把這些草的營養成分給搶了。

  村民告訴記者,采挖松露除了需要耗費大量的時間,還需要運氣。

  四川省攀枝花市鹽邊縣和愛鄉團結村村民 陳尚銀:我們在山上住。

  記者:住在山上。

  四川省攀枝花市鹽邊縣和愛鄉團結村村民 陳尚銀:背起干糧。哪里有我們就哪里挖,到處找,看到山形我們覺得有(松露)我們就挖兩天,沒有我們就走,直到挖到為止。干糧吃完了我們又回來,賣了(松露)又繼續挖,對。

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